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第八、促进果实肥大，改善品质
1.苹果果实肥大机理
苹果果实生长是细胞分裂和细胞膨大的过程，因而果肉细胞的数量、体积以及细胞间隙是影响果实大小的主要因素。幼果生长前期以细胞分裂为主，之后便开始细胞体积增大的过程。果实的生长依赖于发育正常的种子，种子内产生的各种激素向外扩散，刺激着周围果肉组织的生长，并控制着果实是否脱落。授粉不良的幼果往往不能长大而提前脱落，其主要原因就是不能产生正常的内源激素刺激果实生长。幼果前期的细胞分裂是构成果形指数的细胞学基础，因而人为地调控果实大小、形状，则应在幼果期操作。
苹果果实的种子是产生内源激素的源泉。五大类植物内源激素在果实种子内均有产生，而在幼果期，GA、CTK、IAA的含量明显高于ABA的含量，这也与幼果细胞分裂生长活跃是一致的。在幼果前期，果肉细胞快速分裂，细胞数目增多，CTK起主要调控作用；在幼果发育后期，果肉细胞体积变大，GA起主要作用。正由于苹果果实幼果期种子内产生的内源激素对于幼果的生长产生着巨大的影响，而成熟果实的大小形状又与幼果期的果实大小及形状显著相关。幼果期施用的生长调节剂主要有赤霉素类、细胞分裂素等。幼果种子产生的激素，一方面启动果肉分裂和膨大，另一方面诱导维管束分化，为营养物质的运输准备条件。同时幼果中高浓度的促进生长型激素有很强的调运养分的能力，使营养物质源源不断地运来，充实正在分裂或膨大的细胞，使果实变大。
2.促进果实肥大，改善果实品质的技术措施
（1）6-BA 50-200mg/L的6-BA于花期（盛花和落瓣期）使用，均可显著提高元帅系苹果的果形指数，刺激果实萼端发育，使五棱明显突起，增加单果重，提高其商品价值。苹果果实膨大喷施300mg/L的6-BA，可促进结实，提高产量。
（2）噻笨隆 红富士苹果在初花期和盛花期用2-4mg/L的噻笨隆液剂喷花处理2次，可以有效地促进果实纵向生长，改变果实果形指数，提高高桩果实的百分率。红富士苹果在初花期喷1次2mg/L的噻笨隆液剂或在初花期和盛花期喷2次2mg/L的噻笨隆液剂，可提高花序和花朵坐果率、增大果实、增加产量、稳定树势，促进成花的效果，其中以喷2次作用较显著。
备注：本文来源于书籍，内容仅供参考。 8/8 首页 上一页 6 7 8 |
